“Piccolo è bello” scriveva Ernst Friedrich Schumacher, economista e filosofo tedesco nel 1973. 40 mq di cantina e poco più di un ettaro. Il vino? Un sangiovese con ombre di ciliegiolo, canaiolo e merlot. Qui il biologico è un modus vivendi che va oltre l’etichetta ispirato alla naturalità, all’artigianalità e all’ospitalità.

Una delle storiche tenute della Val di Cornia che con I’Rennero, Merlot in purezza e Cabraia ottenuto con uve di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon racconta le enormi potenzialità di questa zona. Oltre alla cantina ci sono il ristorante e Il casale immerso nei vigneti che offre ospitalità.

Alessandro Martelli è vignaiolo che guarda il mondo e la sua terra con sensibilità, deus ex machina di un’azienda biodinamica a circuito chiuso che non necessita di procurarsi esternamente materie prime come il concime. Tra i vini (Vermentino, Trebbiano, Cabernet e Merlot) si segnala un apprezzato Vermentino Orange Wine e uno Spumante con metodo classico ancestrale senza aggiunta di zuccheri né lieviti.

Un sogno che arriva da lontano: ventimila chilometri su una Yamaguchi 125 a due tempi, dal Giappone all’Italia. Miyakawa Hideyuki vedeva bene dove stava andando il mondo. Per lui il territorio è sempre stato un valore da curare, più che da sfruttare. Negli anni ’80 La Bulichella era un’azienda visionaria e un agriturismo autentico che tuttora mantiene una forte identità. Prodotti dell’orto, olio extravergine d’oliva ma soprattutto vino biologico di grande qualità.

Mission di quest’azienda è produrre vini biodinamici con una forte identità, in equilibrio con Madre Natura, eleganti nel gusto e nell’anima. In questo piccolo paradiso tra i fiumi Cornia e Miglia nasce un vino fedele alla terra e al frutto che esprime convivialità ed invita ad un approccio energico e spirituale. Terravita è anche un agriturismo che regala una tranquillità infinita immersi tra le vigne.

La Cortevilla è un’azienda agrituristica ecosostenibile, dall’architettura alla produzione di energia, allo smaltimento di rifiuti. Paolo e Marina praticano agricoltura biologica e biodinamica “perché solo rispettando la terra si possono ottenere ortaggi e frutta sani e di qualità”. In azienda si possono acquistare tutte le varietà di ortaggi, sott’oli, sughi, passata di pomodoro e confetture.

Ci sono luoghi che parlano con la grande bellezza del paesaggio e l’anima di persone incarnano l’estetica con una grande sensibilità verso l’essenza della natura. Pietro e Laura sono liguri ma hanno scelto le colline della Val di Cornia per coltivare, trasformare con metodo biologico piante officinali e aromatiche. Il liquore "d'erba Luisa" e il Liquore di Mirto valgono un viaggio. Se poi si vuole sentire in un solo sorso tutto il Mediterraneo basta provare il Digestivo a base di 24 erbe.

Una vita tra gli olivi. È questa in massima sintesi la vita di Orlando Pazzagli, disincantato custode di antichi e bellissimi olivi che dalla collina guardano il piccolo grande mondo di Suvereto. Piastraia è una delle fattorie più antiche della zona che già nel ‘700 produceva olio e cereali. L’olio EVO racconta essenze, profumi, sapori e luce di questo paradiso che si affaccia verso Mezzogiorno.

Profonda cultura scientifica e sensibilità estetica, concretezza e fantasia con Fabiano Busdraghi diventano una sola entità declinata in agricoltura. E così a Poggio Diavolino è normale che le uova siano colorate, ovviamente non dipinte, ma tali per caratteristiche intrinseche della razza: rosa, azzurre, bianche, marroni cioccolato e verde bronzo! Ma il cuore dell'azienda batte forte per le verdure antiche, vale a dire specie che risalgono a qualche secolo fa o recenti ma dimenticate dall’agricoltura convenzionale. E poi ancora olio EVO, mucche, maiali e animali da cortile. E il senso dell’ospitalità è quello giusto. Fabiano e la sua famiglia hanno le chiavi per entrare nel mondo reale di madre natura.

In azienda si produce un ottimo olio extravergine d’oliva IGP. Benvenuti in uno dei primi agriturismi della zona e accogliente agricampeggio aperti da marzo a ottobre.

Nel cuore del Parco di Montioni, immersi nella natura. Ospitalità familiare e luogo affascinante.

Casale in pietra tra gli ulivi. Ospitalità in appartamenti indipendenti, piscina e ristorante. Bella location immersi nella campagna toscana.

Nella pianura, a due passi dal fiume Cornia; ospitalità familiare, prodotti del territorio e cucina di territorio di qualità..

Tra Monte Calvi e Suvereto in un ambiente di grande pregio naturalistico. Ospitalità familiare e atmosfera toscana.

Ospiti di Mario, Marisa e Alberto che hanno scelto questo luogo per vivere in armonia con la natura. Atmosfera familiare, passione e conoscenza del territorio; amore per gli ulivi e produzione di ottimo olio EVO.

Ospiti della famiglia Ongaro a diretto contatto con la natura. L’azienda agricola familiare produce olio EVO, verdure, uova e cereali. Appartamenti nel bel casale in pietra.

Casale in pietra con quattro appartamenti e piscina a due passi dal centro storico di Suvereto.

Casale in campagna tra gli ulivi, ospiti di Katrin con i suoi cani, gatti e asini; a due passi dal Parco di Montioni.

Appartamenti indipendenti immersi nel Parco di Montioni; accesso per disabili, barbecue e forno a legna.

In un casale cinquecentesco a ridosso del centro storico. Atmosfera toscana rustica ed elegante. Colazione in giardino e posto auto.

Posizione incantevole nel piccolissimo borgo rurale di Belvedere. Il ristorante si affaccia sulla piazzetta e offre una cucina di qualità basata su prodotti del territorio; imperdibili i tortelli della signora Daniela. Molto bello il B&B: sei camere accoglienti e romantiche.

Albergo diffuso nel magnifico borgo di Belvedere in posizione panoramica sulla Val di Cornia e Suvereto. Silenzio, tranquillità e atmosfera toscana negli appartamenti del Borgo, del Palazzo e del Frantoio.

Case e appartamenti nel centro di Suvereto: Borgo in via Caporali, Butterfly e Le Nuvole in località Colombaia.

Agriturismo a conduzione familiare nei pressi del Parco di Montioni in zona collinare. Appartamenti indipendenti e luoghi comuni come il padiglione per condividere momenti di convivialità immersi nella campagna.

Residence con villette e appartamenti indipendenti e piscina. Sulla strada tra Suvereto e Venturina.

Residence con appartamenti e piscina alle porte di Suvereto.

Qui si fa vino da due secoli e dal 1911 è indissolubilmente legata alla famiglia Petri e ha l’identità di “un atto d’amore” di Rosa e Agostino, nonni di Paola e Rosa, sorelle che oggi insieme a Vittorio e Paolo sono cuore, mente e mani dell’azienda che produce anche olio EVO e offre ospitalità in antichi casali in pietra.

Immersi nella natura in magnifica posizione sulle colline tra Suvereto e il monte Calvi. Camere e appartamenti in casali ottocenteschi ben restaurati con piscina.

Ospitalità rurale tra gli olivi della Val di Cornia

In collina tra gli ulivi immerso nell’atmosfera tranquilla del Parco di Montioni. Appartamenti e piscina.

Ospitalità rurale in un casale ideale per famiglie e amanti della tranquillità. Appartamenti in stile toscano, giardino e barbecue. L’azienda agricola (20 ettari) produce olio e vino; si coltivano inoltre cereali, frutta e ortaggi.

Ospiti di Florian nella campagna integra e solitaria di Calzalunga. Tre appartamenti tra vigneti e oliveti.

Tra i vigneti immerso nella campagna in Località Fontanella. Appartamenti indipendenti e piscina.

Posizione fantastica sulle colline di Prata, immerso nella natura fra boschi e uliveti. Piscina e appartamenti arredati con gusto.

Ospitalità e accoglienza in un casale tipico a poca distanza da Suvereto. Paesaggio meraviglioso e tranquillità.

Appartamenti, suites, galmping, ristorante e piscina. In azienda produzione di olio, vino, uova e allevamento di Cinta Senese Dop.

Gli appartamenti di Nonna Zelinda si trovano all’interno dell’azienda agricola che produce vino e olio EVO. Atmosfera familiare e piscina.

Oltre 40 ettari coltivati con metodo biologico con un’attenzione verso le pratiche biodinamiche, dove si producono cereali, grani antichi, frutta, ortaggi e un ottimo olio extravergine d’oliva. Carlo e Gabriella sono narratori di un territorio tutto da scoprire anche perché Le Piane del Milia sono un luogo di ospitalità, un agriturismo vero dove si condivide la vita di campagna e la bella sensazione di sentirsi ospiti del pianeta Terra.

Splendida location nel cuore di Suvereto. Appartamenti e suites ricavate da un ex convento di frati del 1200. Atmosfera toscana.